Sleepy Bear Coffee Shop

Le premier vrai bar à café de spécialité à Lausanne.
A Sleepy Bear Coffee Shop, vous pouvez déguster des cafés préparés avec le plus grand soin par des baristi confirmés.
Le souci de détail est notre marque de fabrique de l’origine du café à sa préparation, en passant par sa torrefaction, tout est effectué avec minutie.

info@sleepybearcoffee.ch

Tél: +41 21 616 40 00

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Microlot Ethiopia

CHF22.00

This natural,fruity,forest coffee with a floral body is harvested by hand at the Kawo Kamina Farm .Located in the Sheka appellation not far from Kaffa and its forest reserve ,the area is characterised by a rich vegetation cover comprising a great diversity of tree species .

Category:

Description

PRODUCER:     MOPLACO

ALTITUDE:         2000M

SPECIES:           ARABICA

VARIETAL:          HEIRLOOM

PROCESS:         NATURAL

 

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Sleepy Bear est pour nous l’endroit où nous avons toujours rêvé travailler et où nous venons tous les jours avec plaisir. Ici, nous préparons et servons du café de spécialité dans les règles de l’art, en explorant en détail son potentiel gustatif. Nous garantissons sa transformation de la plantation à la tasse en passant par une torréfaction exigeante, pour vous offrir chaque jour de nouvelles saveurs.

Où nous trouver

 

SLEEPY BEAR COFFEE SHOP

Rue du Simplon 3A, 1006 Lausanne

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