Sleepy Bear Coffee Shop

Le premier vrai bar à café de spécialité à Lausanne.
A Sleepy Bear Coffee Shop, vous pouvez déguster des cafés préparés avec le plus grand soin par des baristi confirmés.
Le souci de détail est notre marque de fabrique de l’origine du café à sa préparation, en passant par sa torrefaction, tout est effectué avec minutie.

Tél: +41 21 616 40 00

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LISTE DES PRODUITS

Poire Miel

CHF10.00

Confiture artisanale aux poires et miel du Pays d’Enhaut, fabriquée en Suisse avec ingrédients 100% suisses.

Sans conservateurs. Sans pectine ajoutée.

Ingrédients: 73% poires (CH), sucre (CH), miel (CH), jus de citron (EU). Préparé avec 73g de fruits pour 100 g de produit fini.

Pot 150g

In stock

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Description

Conseils de dégustation

Notre confiture Poire Miel est faite avec des poires Williams du Valais et miel de fleurs de montagne du Pays d’Enhaut. C’est toujours un plaisir de travailler la poire Williams. Son parfum se répand dans tout notre atelier et le résultat une recette à la saveur exceptionnelle.
D’une douceur incomparable mais pas trop sucrée, elle est idéale pour complémenter les plateaux fromage ou charcuterie. Associez-la avec des fromages à pâte persillée comme le Bleuchâtel, le Bleu d’Auvergne ou le Gorgonzola, mais aussi avec Le Gruyère AOP Réserve. Une association surprenante est avec de la saucisse sèche de gibier.

Préparation artisanale

Nous préparons nos confitures de façon artisanale à Lausanne, avec des fruits premier choix 100% suisses. Toujours en petite quantité, elles mijotent à feux doux pendant au moins sept heures pour obtenir un résultat tout à fait parfait. Sans conservateurs, colorants ou arômes artificielles et sans pectine ajoutée.

Ensuite, nous remplissons délicatement les pots à la louche et laissés se refroidir doucement, exactement comme nos deux grand-mères le faisaient quand nous étions enfants. Ainsi nous pouvons vous garantir un goût unique, une qualité exceptionnelle et une durée de conservation du minimum 24 mois.

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